Les collations santé

collation

Vous avez votre santé à cœur et il vous arrive d’avoir très faim avant l’heure des repas? Oui? Ce billet pourrait vous intéresser! 

Dans un premier temps, je vous présente ce qu’est une collation santé, suite à quelques recherches sur le Web. Par la suite, je vous présente mes quatre collations préférées!

Qu’est-ce qu’une collation santé?

Selon Vanessa Martin, nutritionniste chez Nautilus Plus :  « Une collation nutritive comprend deux éléments : une source de glucides jumelée à une source de protéines ».

Glucides? Protéines? Comme la nutritionniste le mentionne dans son billet :

Glucides = légumes, fruits et produits céréaliers (barres tendres, céréales, craquelins, pain)

Protéines = produits laitiers (lait, boisson de soya, yogourt, fromage) et viandes et substituts (viande, volaille, poisson, fruits de mer, œuf, noix, graine, légumineuses)

Ensuite…

Vous le savez sûrement, il faut éviter les aliments transformés! Ils sont la plupart du temps trop salés, sucrés, gras et riches en calories.

D’après Stéphanie Côté, nutritionniste pour le magazine Protégez-vous : « C’est très important de regarder le tableau des valeurs nutritives ».

 

lire-comprendre-tableau-valeur-nutritive

Source de l’image : http://maigrirsansfaim.net/comment-lire-et-comprendre-le-tableau-des-valeurs-nutritives/

Comme la nutritionniste le mentionne, pour une portion de produit céréalier, il faut rechercher des collations qui contiennent :

  • Aucun gras trans
  • Au maximum 1 gramme de gras saturé
  • Au maximum 12 grammes de sucre
  • Au moins deux grammes de fibres

4 Collations santé que j’adore

1 – Yogourt grec plain + lait + sirop d’érable + graines de chia + framboises congelées

Quantités :

  • 1 tasse de yogourt plain
  • 1 tasse de lait
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1/4 tasse de graines de chia
  • La quantité que vous voulez de framboises congelées!

*Je laisse le mélange au frigo pendant plusieurs heures pour qu’il y ait des « alvéoles » qui se forment autour des graines de chia.

 

2 – Les fèves Edamames + pincée de sel

*Idéalement, il faudrait accompagner cette collation d’une petite portion de fruits, de légumes ou de produits céréaliers pour avoir une source de glucides.

edamame.jpg

 

3 – Les smoothies verts

smoothie-vert-redimensionne1

 

Bien que j’adore ce type de smoothie, je n’ai pas encore trouvé LA recette! Toutefois, celle-ci a l’air super intéressante!

 

4 – Les boules d’énergies

Boules d'énergie M

 

Facile, rapide et délicieuse, cette recette vous charmera!

 

Et vous? Quelle est votre collation santé préférée?

 

Sources :

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2 réflexions sur “Les collations santé

  1. Ma collègue m’a fait découvrir la meilleure collation rafraîchissante! Il suffit de tremper des framboises dans du yogourt et de les laisser quelques heures au congélateur. Les framboises congelées rappellent le goût de friandises et le yogourt rajoute justement la touche de protéines nécessaire dans une collation santé! Très facile à faire et très agréable à déguster!

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